1301 Семейная пара Александр и Вера Лялины воспользовались возможностью получения региональной поддержки на открытие франшизы и в марте запускают готовый бизнес – чебуречную на колесах.
«Когда используешь популярный бренд в коммерческих целях, нет вопросов с разработкой меню, рекламой, маркетингом — всё готово. Есть команда, с которой легче начинать, и она сопровождает и помогает на всём пути. Мысль об открытии чебуречной появилась в 2019 году. Как-то заглянул на сайт «Мой бизнес» и узнал, есть компенсация при покупке франшизы. Тогда подумали с женой, почему бы не воспользоваться программой», - рассказал в интервью региональному агентству «Красный север» предприниматель.
СМИ отмечает, что по итогам 2022 года Салехард стал лидером по объёмам и качеству поддержки франчайзинга — за год реализовано 22 бизнес-проекта по готовой модели.
Франчайзи побывали у партнёров в других городах, прошли видеообучение, попробовали готовить сами после разработки своих рецептур, определились с топовой линейкой, которой будут обучать поваров.
Чебуречная станет четвёртым кафе-фургоном в Салехарде. В меню разнообразная выпечка – кроме чебуреков планируется приготовление беляшей с разнообразной начинкой, пончиков, наггетсов, картошки фри, креветок в кляре. Из напитков кроме чая и зернового кофе, есть летняя линейка - морсы, молочные коктейли. В списке поставщиков не только утвержденные по списку франшизы, но и местные производители, в том числе брендового ямальского чая и северных ягод. В перечне приятных допов – программа лояльности, возможность заказа мобильное приложение в социальных сетях.
