2632 Компания «Росинтер Ресторантс» среагировала на разошедшуюся новость о проверке Роспотребнадзором 57 её московских точек и распространила своё сообщение по этой теме. Ниже следует его большая часть.
«… В ходе проверки был исследован 371 образец продовольственного сырья, из которых 362 полностью соответствовали Техническому регламенту Таможенного Союза, а также «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору». Также хотелось бы обратить внимание, что в письме Роспотребнадзора указанно, что в ходе проверки было снято с реализации 13 партий продукции, не соответствующей органолептическим показателям. 13 партий продукции – это 13 видов различных продуктов общим весом 4 килограмма на 57 проверенных ресторанов. В целом процент несоответствия нормативам и требованиям по многим важным показателям не превышает 1,5-2,5%. Этот достаточно высокий результат достигнут, в том числе, благодаря работе внутренней санитарной службы компании. Главный санитарный врач «Росинтер» Ирина Шиндина в октябре 2013 года была удостоена официальная благодарность от лица руководства Роспотребнадзора за активную работу и обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Безусловно, были ожидаемые замечания, которые связаны с необходимым ремонтом ряда ресторанов, которые уже включены в план реновации. К 2 декабря текущего года «Росинтер» предоставит в «Роспотребнадзор» план по устранению, выявленных нарушений».
BUYBRAND Inform
