2398 Заведения для тех, кто хочет научиться готовить, стали популянрыми на фоне пандемии.
Кулинарная мастерская «СливкиОливки» вышла в Пермь. Первая точка в городе открылась по франшизе. У компании уже есть заведения в Курске, Белгороде и Железногорске. Изначально сеть запустилась в Ейске недалеко от Свято-Никольского парка.Школа в Перми расположилась в Кировском районе, на ул. Калинина, 26.
«СливкиОливки» позиционирует себя как столовую «нового формата».
Площадь — 90 кв.м., помещение разделено на обеденную и кухонную зоны.
После того, как коронавирус ударил по индустрии развлечений и общепиту, в «СливкиОливки» нашли дополнительный источник дохода. Сейчас там проходят кулинарные мастер-классы, отмечают дни рождения и другие события.
Для мастер-классов пригласили поваров и кондитеров, работающих в других заведениях города, сообщает информационное агентство «Текст». 12 июня мастер-класс был посвящен приготовлению сыра качотта с сыроваром из частной сыроварни.
Формат стал модным во время распространения коронавируса. В самой компании новый ресторан называют «местом, где одни мастера, гурманы, кулинары и профессионалы своего дела обучают и создают таких же мастеров из обычных людей, увлеченных готовкой, передают им свои знания, навыки, опыт».
Основа франчайзинговой концепции — проведение кулинарных мастер-классов или курсов.
«Еще мы организовываем веселые и вкусные кулинарные корпоративы, взрослые и детские кулинарные дни рождения, предоставляем, пожалуй, лучший кейтеринг в городе».
