1346
"Впервые за 22 года работы кафе откроется в формате фуд-корта. Неизменными останутся главные хиты меню", - рассказал Юрий Бабура, исполнительный директор, управление сети «МУ-МУ», Maison Dellos.
По его словам, основу предложений составят борщ, оливье, пожарские котлеты, мясо по-французски и популярные комплексныe обеды.
Евгения Хакбердиева, региональный директор департамента торговой недвижимости NF Group, констатирует, что в последние годы в общепите наблюдается активная сегментация.
«В последние несколько лет мы наблюдаем активное развитие разных форматов общественного питания. Происходит сегментация этих форматов в зависимости от локации как в городе, так и внутри района».
В торговых центрах районного формата, с высоким трафиком, как в ТРЦ «Щука», спрос на фасфуд, рестораны и кафе растёт опережающими темпами.
«Сегодня посетителям торговых центров важно иметь возможность совместить шопинг и приятное времяпровождение с семьей и друзьями. Мы уверены, что новый формат хорошо известной сети кафе „МУ-МУ“ будет востребован и станет очередной вехой в развитии сети», — говорит Хакбердиева.
Cпецпредложения по покупке франшизы от ведущих компаний: скидки на паушальный взнос до 100%, интернет-магазин в подарок и отсрочка платежей. Подробнее читайте на странице нашего спецпроекта >>>
Свежие новости, дискуссии, отзывы о франшизах и обмен опытом с коллегами по цеху в нашем Телеграм-канале. Подписывайтесь >>>
Проверьте франшизу перед покупкой с помощью нашего консультанта >>>
Получите полную актуальную картину рынка франчайзинга в «Рейтинге франшиз Buybrand» >>>
