771 Рэпер Тимур Юнусов (также известный как Тимати) рассказал о результатах работы сети кофеен Stars Coffee, совладельцем которой является. По словам артиста, проект, пришедший на замену американской Starbucks в России, превзошел по эффективности своего предшественника.
«Мы сейчас уже вот по кофе вернулись и превзошли допандемийный результат „Старбакса“. То есть сейчас сеть работает лучше, чем Starbucks до пандемии, это очень большой результат», — рассказал певец.
Владелец сети Starbucks, одноименная американская компания, объявил о приостановке деятельности в РФ в марте 2022 года, а вскоре принял решение полностью покинуть российский рынок. После этого активы сети на территории нашей страны вместе с Юнусовым выкупили бизнесмен Антон Пинский и компания «Синдика». По словам Пинского, сделка обошлась в полмиллиарда рублей, при том что предметом покупки стал, «по сути, неработающий бизнес».
В первое время Stars Coffee заметно отставала от своего предшественника, но уже к январю 2023-го сравнялась со Starbucks, а в феврале превысила её показатели год к году.
Осенью 2023-го франшиза Stars Coffee была представлена на выставке Buybrand EXPO в Москве.
Говоря о ценовой политике сети, Юнусов отметил, что, благодаря договоренностям с поставщиками, франчайзеру удается удерживать отпускную стоимость напитков на прежнем уровне.
«У нас не изменились цены. Если вы заметили, прошло два с половиной года с момента открытия, у нас не было увеличения цен. Пока что нам удается в других местах договариваться о кофе, который не подорожал до сих пор», — заявил он ТАСС.
«У нас есть ряд поставщиков, которые нам не повышали цены. Мы придерживаемся высоких качества и стандартов».
