44
Основанная в Казани сеть кафе здорового питания «Пэпэ» впервые вышла в Москву. Дебютная точка заработала в одном из столичных ТЦ. Об этом сообщили в Lynks Property Management.
«Пэпэ» появилась в 2020 году и до недавних пор присутствовала только в Казани, Уфе, Перми и Сочи. Идейным вдохновителем и владельцем первого кафе стала блогер Гульнара Галимова. Сеть удачно попала в тренд на ЗОЖ, с меню, ориентированном, в том числе, на вегетарианцев и спортсменов. Бренд развивается по модели франчайзинга.
«Открытие отражает актуальный запрос аудитории на качественные и полезные гастрономические форматы. Уверена, что сочетание продуманной концепции здорового питания и высокого уровня сервиса позволит новому резиденту органично вписаться в инфраструктуру торговой галереи и станет дополнительным фактором привлекательности нашего объекта», — прокомментировала директор по коммерческой недвижимости Level Group.
Франшизы магазинов здорового питания также есть у «Зеленой улицы», «Кормим правильно», Adgusto и др. В общепите по франчайзингу концепции ПП развивают VegTaste, Avomeal, «Панда», «Спелый», Bотаника Bar и др. Минимальные стартовые инвестиции в ЗОЖ-бизнес начинаются от 500 тысяч и доходят до 25 млн рублей в зависимости от формата.
