1188 Количество новых игроков сегмента HoReCa стремительно увеличивается после событий в Украине, которые привели к уходу из РФ крупных западных брендов. 8408 заявок на регистарацию новых ресторанных и гостиничных брендов было подано с начала 2023 года от российских компаний. Ещё 193 бренда хотят зарегистрировать иностранные правообладатели.
На долю иностранных игроков, которые пытаются выйти на российский рынок ресторанов и отелей, пришлось всего 2,2%. При этом вдвое выросло количество заявок на регистрацию товарного знака из Китая и стран СНГ. Одновременно снижение числа компаний из США, которые намерены выводить свой бренд в Россию. снизилось в три раза, говорит эксперт «Онлайн патента» Алина Сидорова.
Доля российских брендов в общепите составляет сейчас более 90%. На начало 2022 г. это было 75%, остальную часть рынка занимали преимущественно сетевые зарубежные игроки: McDonald’s, Burger King, KFC, Starbucks, Pizza Hut, Subway.
Напомним, McDonald’s заменила сеть "Вкусно - и точка", KFC ребрендируется в Rostic's, на смену Starbucks пришла Stars Coffee, франшиза которой была представлена на Buybrand EXPO 2023.
Директор Absolut POS Алексей Смирнов, на которого ссылается Shopper's, также подтверждает, что крупные бренды за последний год не заходили на российский рынок. Немногочисленные новые зарубежные игроки — в основном из Китая, Армении, Турции, Грузии, Казахстана и Узбекистана, стран Ближнего Востока и Израиля. 95% новичков, появившихся в 2023 г., были созданы в России.
