161
Сеть кафе быстрого питания «Крошка Картощка» намерена в 2025 году сделать акцент на доставке, расширить франчайзинговую сеть в регионах и полностью завершить масштабный ребрендинг.
«В марте открылась 250-я точка „Крошки Картошки“. В 2025 году мы сфокусируемся на росте сети, улучшении клиентского опыта, а также поддержке наших франчайзи для обеспечения устойчивого развития всей компании», — пообещал генеральный директор «Крошки Картошки» Сергей Зайцев.
По итогам 2024-го трафик в «Крошке» увеличился на 8,2%, общая выручка превысила показатели 2023-го на 25%. Под вывесками бренда на сегодняшний день работают 253 кафе. Из них около 15% до сих пор сохранили оформление, разработанное в 1998 году. Их ребрендинг завершится до конца 2025 года. Ещё одним приоритетным направлением станет доставка через собственное приложение и агрегаторы, что логично в условиях падения трафика в ТЦ, где располагаются многие точки сети.
«Крошка картошка» давно развивала программу франчайзинга, но особенно активно начала масштабироваться с 2023 года. Как и многие другие российские сети фастфуда, которые ускорили экспансию на фоне ухода зарубежных брендов. В их числе такие игроки, как Stardogs, «СВШ», «Чебурек Ми», Food Band, MyBox, Pho Bo, «Грильница», «Шашлыкофф», #Лаваш, «Чикен Хауз» и многие другие. Практически все из них так или иначе занимаются доставкой и развивают мобильные приложения.
У «Крошки Картошки» число запланированных на 2025-й открытий — 40, в том числе в Москве, Санкт-Петербурге, Волгограде, Казани, Новосибирске, Нижнем Новгороде, Омске, Перми, Самарской области, Уфе, Екатеринбурге и Минеральных Водах. Большая часть заведений будет запущена по франшизе.
