1447
Первая и единственная точка сети «Куриная лига» закрылась после трех месяцев работы. Проект ресторатора Кирилла Гусева («Обломов», «Павильон», Bistrot, «Zолотой») и предпринимателя Эмина Агаларова позиционировался как альтернатива Rostic’s, делал упор на локальное сырье и технологии и был мотивирован статистикой, которая говорит о том, что россиянин за год съедает более 30 кг курицы.
В меню были собраны самые известные рецепты блюд на основе курицы со всего мира: куриный попкорн, бургеры и сэндвичи, котлеты, супы и т. д. Каждый заказ там бесплатно дополнялся куриным бульоном, который активизирует вкусовые рецепторы, напоминает Москвич Mag.
Сеть должна была развиваться по модели франчайзинга, но так и остановилась на одной точке недалеко от метро Новослободская.
«По всей видимости, москвичи предпочитают самостоятельно готовить птицу дома, а «Куриная лига» не смогла предложить им альтернативу Rostic’s», - предполагает издание.
