1461
Российский холдинг «Тигрус», развивающий несколько ресторанных концепций по франшизе, пополнил географию присутствия столицей Таджикистана Душанбе. Там на одной площадке открылось сразу два заведения: Osteria Mario с итальянской кухней и «Швили» (грузинское бистро).
Обе сети работают в сегменте casual dining. Заведения занимают общее помещение площадью 1509 кв. м и рассчитаны на 302 посадочных места. В теплое время года работают летние веранды.
Рестораны открыты совместно с партнером-франчайзи.
Открытие в Душанбе стало отправной точкой для развития проектов холдинга за пределами России.
«Наши концепции понятны большинству потребителей. И, несмотря на тяжелое для ресторанного рынка время, мы видим рост интереса к проектам холдинга у инвесторов в России и за ее пределами, — поделился управляющий партнер ресторанного холдинга „Тигрус“ Александр Мурачев. — Любой кризис очищает рынок, выявляет рестораны со слабым управлением и способствует развитию проектов, проверенных временем, способных справляться с новыми вызовами и сохранять устойчивость».
По словам Мурачева, дальнейшие планы холдинга по развитию предполагают как открытие новых ресторанов в Москве и регионах, так и экспансию за пределы России.
«Сейчас мы активно изучаем рынки ОАЭ, Турции, Израиля, Узбекистана, Казахстана и Белоруссии».
Для справки: холдинг «Тигрус» — постоянный участник выставок франшиз BUYBRAND, а его основатель Хенрик Винтер — известный эксперт ресторанного рынка. На данный момент холдинг представлен более чем 40 заведениями в Москве, Казани, Тольятти, Якутске и Душанбе. В портфеле компании итальянская концепция Osteria Mario, грузинские бистро «Швили», рестораны Bar BQ Cafe и кофейни ZEST.
