1323
О том, что Харламов запустит собственную франшизу общепита, стало известно летом 2021-го. Тогда шоу-мен говорил о планах открыть не менее 1000 точек, большинство из которых будут франчайзинговыми. Гарик признался, что ничего не понимает в ресторанном бизнесе, поэтому помогать с запуском и развитием проекта ему будет основатель "Чайхоны №1" Алексей Васильчук.
"Это тиражируемая модель. Она франчайзинговая, то есть мы откроем 20 точек своих, скорее всего, а потом будет больше франчайзи. Я вижу мультипликацию: 1000 точек через три года, наверное», - говорит Васильчук.
Сейчас под вывеской Hot Dog Bulldog работает десять заведений: пять в Москве, одно в подмосковных Мытищах и ещё по одному в Нижем Новгороде, Петербурге, Пензенской области и Тюмени. Франшиза предлагается в нескольких форматах, в том числе островка, точки на фудкорте и фуд-трака (набирает популярность в последнее время).
В Екатеринбурге новое кафе появится в торговом центре Veer Mall в северной части города на перекрестке улицы Шефская и проспекта Космонавтов, передает СРБ.ru. Это район Эльмаш, в котором сконцентрированы крупнейшие ретейлеры, образовательные центры, а также располагаются Уральский юридический институт МВД России и Уральский государственный педагогический университет. Студенты и посетители магазинов могут обеспечить хороший трафик концепции с хотдогами.
До этого в Екатеринбурге открылось кафе от рэпера Басты. Заведение «FRANK by Баста» работает на улице Вайнера на месте бывшего Burger King. Бургерные от Тимати до уральского миллионника пока не добрались. А владельцы ресторанов по франшизам Аркадия Новикова «Сыроварня» и «Высота 5642» в Екатеринбурге решили пойти в оздоровительно-досуговый бизнес и открыть в свердловской столице баню.
Свежие новости, дискуссии, отзывы о франшизах и обмен опытом с коллегами по цеху в нашем Телеграм-канале. Подписывайтесь >>>
Проверьте франшизу перед покупкой с помощью нашего консультанта >>>
Получите полную актуальную картину рынка франчайзинга в «Рейтинге франшиз Buybrand» >>>
