986
Три заведения по франшизам от крупного ресторанного холдинга «Тигрус» открылись в московских торговых центрах: два в ТЦ «Европолис» и одно в ТЦ «Ривьера». В первом случае речь идет о кобрендинге итальянского «Остерия Марио» и грузинского «Швили». Во втором — только о бистро.
«„Остерия Марио“ — это семейная, дружественная атмосфера солнечной Италии, неаполитанская музыка и любимые итальянские блюда. „Швили“ — это атмосфера гостеприимства, душевная, ароматная и понятная грузинская кухня. Обе кухни объединяет особая любовь к еде, своя узнаваемая атмосфера и культура еды. Поэтому такое соседство концепций выглядит очень органично», — прокомментировали в компании.
Обе концепции работают в сегменте casual dining.
Заведения в ТЦ «Европолис» занимают пространство площадью 498 кв м и рассчитаны на 175 посадочных мест. В ТЦ «Ривьера» — 325 кв м с внешней посадкой и 132 посадочных места.
Как сообщили в «Тигрус», в 2024 году холдинг планирует продолжить развитие франчайзинговых проектов в Москве и Московской области, а также в Смоленске, Екатеринбурге, Сочи и Тольятти. Среди стран Ближнего зарубежья в планах Киргизия, Узбекистан и Казахстан. Что касается международных проектов — ожидаются новые открытия в Дубае, Абу-Даби и Саудовской Аравии.
