616 Coffee Machine, франчайзер, работающий в крайне популярном сегменте кофеен, рассказал, как модернизировал свою франшизу. И пояснил, почему франшиза нуждалась в доработке.
«Мы не просто вручали брендбук, которому надо соответствовать, а проводили для партнёров маркетинговые консультации, основываясь на практическом опыте развития собственной сети, предоставляли в их распоряжение готовые рекламные макеты, фото- и видеоматериалы. Со временем пакет франшизы расширялся — мы становились опытнее и всё лучше понимали, как сделать процесс открытия собственного бизнеса ещё более уверенным и безопасным для наших партнёров».
В Coffee Machine нам рассказали, что в компанию был нанят стартап-менеджер, в его функционал вошли обязанности проектного управляющего и контроль запуска каждого франчайзингового объекта. В том числе, он должен выезжать на точку на финальном этапе открытия кофейни.
«Суть возможности, которая открылась для наших партнёров, мы сформулировали как «единое информационное окно». Им больше не нужно было выяснять, к какому специалисту управляющей компании обращаться с тем или иным вопросом, — во всём помогал разобраться стартап-менеджер».
Кроме того, как говорят в компании, объем маркетинговой поддержки и рекламного продвижения стал на порядок выше. «Постепенно мы пришли к тому, что за каждым новым объектом закрепляется маркетолог-куратор, который тесно сотрудничает с франчайзи и помогает добиваться различных целей, будь то увеличение прибыли, привлечение новых гостей, повышение узнаваемости или лояльности существующих гостей».
Стандарты работы компании были систематизированы и стали более понятными и прозрачными для партнёров. Важно: все нововведения сначала проходили тест-драйв в корпоративных точках. а уже потом предлагались франчайзи.
