100 
Производство замороженной пиццы привлекло крупного инвестора. ООО «Бумеранг капитал» приобрело 65% в ООО «Колизей». Первое подконтрольно экс-руководителю «Сбербанк Капитала», второе было зарегистрировано в начале сентября 2025-го и производит замороженную римскую пиццу на арендованных в Москве мощностях.
Продукцию планируется поставлять в розницу и заведения общепита. В самой компании объем инвестиций не раскрывают. Цифру в четверть млрд назвал «Коммерсанту» гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров.
Рост продаж замороженной пиццы стал трендом 2025-го. По состоянию на минувший январь он составил 54,9% год к году, по данным NTech или 48,3% по подсчётам «Нильсен».
В «Магните» оборот замороженной пиццы стал больше на 20%, у «Ленты» продажи пиццы собственного производства в натуральном выражении в прошлом году выросли почти на 25%, в «Ашане» в категории пиццы +20% к продажам в деньгах. Рекордсменом стал «Вкусвилл», там в марте 2025-го говорили о 88-процентном увеличении продаж в этой категории.
Крупнейший производитель замороженной пиццы Zotman, также управляющий одноимённой сетью ресторанов, в июле 2025 года расширил каналы продаж за счёт установки пиццаматов. Аналогичный проект в феврале 2024-го попробовала запустить в Москве пермская компания «Тока-тока». Он получил название Pizza Kiosk. И хотя у себя на родине в Пермском крае пицца-киоски успешно работают и множатся с 2022-го, из Москвы их уже решили убрать.
