75 «Кофе Хауз», принадлежащая ГК «Шоколадница», запустил первое заведение в формате ресторана с горячей едой. В меню добавились хот-доги, пицца и выпечка. В этом году сеть провела масштабный ребрендинг и запустила франшизу формата «навынос».
Первый ресторан «Кофе Хауз» обновленного формата открылся в октябре о одном из московских бизнес-центров. По словам представителя сети, на которого ссылаются «Ведомости», доля выручки от продаж еды составила 60% от итоговой, количество чеков достигло 150 ежедневно со средним значением 400–430 рублей.
В планах компании — открыть до конца 2025 года еще 2–3 новые точки в таком же формате и модернизировать две существующие. Основную конкуренцию им составят Cofix Bakery и «Здрасте», также развивающиеся по модели франчайзинга.
