56898 Петербургская сеть пироговых «Штолле», развивающаяся в том числе по модели франчайзинга, окончательно ушла из Челябинска. Единственное заведение бренда закрылось, проработав в уральском мегаполисе девять лет.
Бренд «Штолле» был создан в 2002-м году и развивается по франшизе. Под его вывеской на сегодняшний день работают более 50 пироговых в 20 городах России, в том числе в Москве, Санкт-Петербурге, Мурманске, Нижнем Новгороде, Краснодаре, Красноярске, Новосибирске, Тюмени, Калининграде и др.
Информация о закрытии пироговой в Челябинске появилась на официальном сайте заведения. Как передаёт СРБ, в компании подтвердили, что сеть в город уже не вернётся.
Закрытие «Штолле» произошло на фоне распространения вируса COVID-19, от которого страдают тысячи заведений общепита в России и других странах. Так, большинство ресторанных сетей, входящих в Федерацию рестораторов и отельеров (ФРиО), заявили о том, что будут вынуждены временно закрыть двери своих заведений в Москве. При этом часть из них продолжили работать исключительно на доставку и предоставлять услугу самовывоза.
Крупнейшая в мире сеть фастфуд-ресторанов McDonald’s пошла на более радикальные меры и полностью закрыла свои точки в Великобритании и Ирландии. Речь идёт более чем о 1300 ресторанов. Ранее стало известно о том, что компания прекратила работу залов в США и также перешла на режим работы исключительно на доставку и «навынос». В России заведения McDonald’s продолжают принимать посетителей в обычном режиме.
Тем временем, бизнес-сообщество ожидает, что из-за распространения коронавируса ситуация в общепите будет только ухудшаться. Трудное положение предпринимателей, работающих в этом сегменте, уже признал глава Министерства экономического развития Максим Решетников. По словам главы «Опоры России» Александра Калинина, встретившегося с Решетниковым в понедельник 23 марта, министр согласен с большинством предложений по поддержке бизнеса, поэтому в ассоциации ожидают принятия правительством соответствующих мер.
