2616 Сеть ресторанов быстрого
питания McDonald's в настоящее время находится в состоянии "глубокой
депрессии", сообщает Retailer.ru cо ссылкой
The Independent со ссылкой на мнения владельцев франшиз.
В попытке
остановить экономический спад рестораны быстрого питания решили предоставить
клиентам возможность заказывать завтрак в течение всего дня, а также добавлять
новые позиции в меню и использовать для оформления заказов цифровые киоски.
По словам
аналитика Марка Калиновски, новые инициативы обернулись "головной
болью" для владельцев франшизных заведений. Они утверждают, что расширение
меню привело к чрезмерной загруженности сотрудников.
Таким образом,
McDonald's пытается возместить убытки, связанные с тем, что за последние два
года у компании произошел резкий спад продаж в США.
"В
настоящий момент система очень шаткая. В наших меню слишком много пунктов, и мы
пытаемся предоставить слишком много услуг для слишком большого количества
людей. С точки зрения владельцев франшиз, компания разваливается", —
рассказал изданию представитель одного из ресторанов.
Опрос 29
франшиз сети, включающих в себя 229 ресторанов, показал, что владельцы
заведений дали оценку 1,69 из 5 в ответ на просьбу оценить перспективы на
ближайшие полгода.
Около 81%
ресторанов McDonald's работают по франшизе, поэтому недовольство владельцев
может создать большие проблемы для всей компании, подчеркивает The Indepedent.
BUYBRAND Inform
