Мы продолжаем следить за успехами Алексея Чащина из Биробиджана, который решился открыть своё дело по франшизе. Напомним, он одновременно работает по найму и управляет собственным магазином разливного пива «Пив&Ко». Насколько нелегко это даётся и стоит ли оно того — в рассказе Алексея.

Герой проекта «Дневник франчайзи» – партнёр «Пив&Ко» в Биробиджане Алексей Чащин –  рассказывает о том, что делать, если надоело мечтать о собственном бизнесе, какой кроношпан выбирать и как перебороть страх потери инвестиций.

Участники BUYBRAND Franchise Market привезли в Москву оригинальные концепции заведений общественного питания из других регионов и зарубежных стран.

Иностранный бизнес в последнее время снизил активность на российском рынке. 

Главное – успеть раньше других

Что такое настоящая мужская франшиза? Это франшиза, которую создали, продвинули или развили настоящие мужчины. BUYBRAND.RU опросил представителей сильного пола, работающих во франчайзинге, и узнал, что же нужно для того, чтобы запустить успешный и быстро развивающийся бизнес в России.

Современный покупатель ценит время и простоту

Франчайзеры и франчайзи показали значительный рост

Церемония награждения лауреатов франчайзинговой премии России Golden Brand, состоится вечером 7 февраля в столичном театре Et Cetera. Национальная премия присуждается 12-й год подряд за выдающиеся достижения в управлении брендом на территории РФ. В этом году номинированы 22 компании.

Удивить форматом, удовлетворить спрос

О бизнесе, объединившем конкурентов

Решение возникающих споров между франчайзером и франчайзи

Весомые плюсы цифрового Франчайзинга

Как не стать аутсайдером на старте бизнеса

Есть ли франшиза в кинобизнесе?

Сегмент HoReCa пожинает плоды мундиаля

Франчайзинг по правилам и без

Какие тенденции будут влиять на бизнес в новом году

Мнения российских франчайзеров

8 тысяч «итальянских» метров в центре Москвы

Взгляд юриста

Почему краснодарский «Бодрисар» отказался от франчайзинга?

Франчайзинг как стратегия развития

Читателей BUYBRAND Inform поздравляют ведущие франчайзеры России!

В первую тройку вошли «Пятёрочка», «Шоколадница» и «Баскин Роббинс»

Куда «рулят» главы крупнейших сетевых компаний?

SUBWAY проводит конкурс среди журналистов

Половина франшиз первой двадцатки рейтинга The Entrepreneur Franchise 500 из сегмента фаст-фуд

Подход к открытию бизнеса одинаков вне зависимости от величины населенного пункта. Отличия кроются именно в деталях.

Прежде всего, вам надо понять, каким бизнесом вы хотите заниматься. И если вы поняли, что хотите поить и кормить людей, то бар вам подойдет. Поить людей – это не просто налил, и дальше трава не расти. Конечно, можно и так, но тогда, скорее всего, это не ваш бизнес. Советую попробовать встать за барную стойку на место бармена и поработать хотя бы неделю по несколько часов в вечернее время, в час пик. Делать сложные коктейли, конечно, сразу у вас не получится, а вот пиво поналивать – это запросто. Я, когда так встал, получил огромное удовольствие.

Как быстро занять свое место на полке

Или франчайзер в поиске... своего мастер-франчайзи

Или зачем всем известный франчайзер участвует в выставке франшиз?

Интервью с Президентом украинской Ассоциации Франчайзинга Андреем Кривоносом

Или как построить самую большую сеть дискаунт-баров в стране. Интервью с основателем компании Killfish.

Личный опыт сооснователя компании Killfish Дмитрия Евсеева

При всей важности усилий самих франчайзеров и франчайзи перспективы роста любого бизнеса определяются прежде всего текущими макроэкономическими показателями и ожиданиями на ближайшую трехлетку. А они становятся всё мрачнее. В самом конце ушедшего года Минэкономразвития в очередной раз скорректировало собственные оценки: темпы роста в 2013 году (окончательные итоги ещё не подведены) не достигнут даже запланированных 1,8% а, скорее всего, будут на уровне 1,4% (для сравнения в Китае – 7,5%).

Слухи о том, что в Москве, наконец, появится один из самых ярких в мире форматов в области гастрономии - итальянская сеть EATALY- ходят уже год

Для российского франчайзинга последних лет был характерен очень быстрый рост количественных параметров при, увы, консервации качественных характеристик на довольно низком уровне. В итоге сложилась парадоксальная ситуация: бум новых концепций и сетевых точек позволяет смело отнести Россию к лидерам продвижения в этой сфере, но сами партнёрские взаимоотношения, определяющие зрелость выросшего франчайзинга, задержались в трудном «подростковом» возрасте. В этой статье и её продолжении мы присмотримся к обеим сторонам франчайзинговой «медали» России и необходимости перемен.

Интервью с  управляющим директором «Southern Fried Chicken» Эндрю Уизерсом.  Специально для BUYBRAND Inform

16 декабря первый вице-премьер Игорь Шувалов пожаловался на недостаточное желание россиян заниматься предпринимательством даже при условии улучшения бизнес-климата. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на его выступление на конференции «Сто шагов к благоприятному инвестиционному климату. Достижения и новые вызовы». «Теперь не так сложно зарегистрировать право собственности, теперь совершенно по-другому можно будет подсоединиться к электросетям. Это все важно, мы это обеспечим. Но где та инициатива, которую мы всеми этими действиями должны поддержать?» — вопрошает Шувалов.

Личный опыт президента FiNN FLARE Ксении Рясовой

В конце октября Райффайзенбанк – один из крупнейших среди работающих с малым бизнесом – и ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» подписали соглашение по относительно льготному кредитованию франчайзи этой компании. Для широкой публики был распространён соответствующий совместный пресс-релиз, полный энтузиазма.

Андрей Кривенко вломился на рынок свежей еды со своими правилами и вновь меняет формат: закрывает мелкие точки, открывает «ВкусВиллы». Зачем?
Оборот позволял развиваться, но открывать «Избёнки» становилось всё труднее. Рынок, который выдумал Кривенко, внезапно наполнился схожими сетями: «Пей молоко», «Подворье», «Хлеб и Молоко». Некоторые магазины, где раньше стояли холодильники «Избёнки», занялись свежей молочкой сами. Также случилась беда с отпускными ценами на сырое молоко — с момента старта они выросли втрое до 22 рублей за литр. Пропорционально им сокращалась маржа. И тогда Кривенко радикально изменил концепцию.

В преддверии Международной выставки по франчайзинговому бизнесу ВUYBRAND Expo наш обозреватель побеседовал с посетителями предыдущей такой же выставки, прошедшей осенью 2012 года. Собеседникам, то есть состоявшимся или потенциальным инвесторам во франчайзинговые концепции,

Нынешняя депрессивная ситуация в экономике не снизила спрос россиян на услуги общественного питания. Наоборот, посещаемость этих заведений заметно выросла. По данным ФОМ, 29% опрошенных работающих граждан регулярно посещают кафе и рестораны. 49% не прочь заняться шопингом в свободное время: они посещают крупные торговые центры, в которых также расположены всевозможные закусочные и рестораны. Оборот рынка общественного питания в России по данным Росстата

На прошлой неделе в редакцию обратилась бывшая клиентка фитнес-клуба "Тонус-клуб" в Барнауле. Она сообщила, что ее обманули в числе пяти сотен других пострадавших: не вернули 21,2 тыс. рублей за годовой абонемент, хотя клуб не работает с весны.

Франчайзинговые сети в агентствах недвижимости в России появились сравнительно недавно, и их количество ещё не слишком велико. Однако эксперты утверждают, что за подобными сетями  будущее.
В Москве в настоящее время работают и развиваются несколько франчайзинговых сетей. Самая крупная – это «МИЭЛЬ-Франчайзинг» от корпорации «МИЭЛЬ».

Осуществление финансово-хозяйственной деятельности по франшизе известно многим предпринимателям. Это хороший абсолютно легальный способ увеличить доходы своей организации за счет чужого уже раскрученного дела. О том, как франчайзинг работает в России и как осуществлять учет при таком методе ведения бизнеса – читайте в этой статье