57
Холдинг «Макрон», более 30 лет развивающий собственную и франчайзинговую сети с хот-догами Stardogs и запустивший минувшим летом пилотные точки с шаурмой под брендом «Ура! Шаурма», готовится к ещё одному эксперименту. На фоне роста популярности русской кухни компания намерена запустить в тестовом режиме заведения «БлинХочешь?».
Это будут небольшие павильоны в парках и фуд-кортах Москвы и Подмосковья, подтвердила директор по маркетингу Stardogs Ирина Ложкина, на которую ссылаются «Ведомости». Заявка на регистрацию ТЗ находится на рассмотрении в Роспатенте.
Будет ли сеть развивать по франшизе, в компании пока не объявляют. На сегодняшний день на рынке франшизы блинных представляют «Блинбери», «Теремок», «Да! Блин», «Блинвуд», «Папа блинов», «Три сковородки», «Русские блины». Минимальный объем инвестиций в открытие такого бизнеса начинается от 1,5 и доходит до 80 млн рублей.
