Ретейлер «ВкусВилл» решил дать второй шанс проекту придорожных кафе на фоне роста автотуризма. Это вторая попытка компании выйти на рынок в этом сегменте. Первая была сделана в кооперации с владивостокской Coffee Machine (развивается по франшизе) под брендом «Бодрю». С такой вывеской работало четыре заведения, но недолго — в 2025 г. их закрыли.
Теперь на этапе тестирования находится «ВкусВилл в пути». Первая точка заработала на 35-м километре Минского шоссе, заведение заняло два этажа, оборудовано с автоокном и минимаркетом. В течение года компания планирует открыть от 15 до 20 подобных объектов в разных форматах: от фудтраков до стационарных павильонов площадью 30–50 кв. м.
Рост автотуризма (в том числе, за счёт поддержки его развития на федеральном уровне) привёл к росту спроса на инфраструктуру для автомобилистов. Которая помимо АЗС включает кафе и магазины. По данным «Автодора», на ключевых федеральных трассах в 2024 году автотрафик увеличился на 64–107%. «Мы видим тренд на путешествия на авто, поэтому открываемся там, где есть наши покупатели», — прокомментировали во «ВкусВилл».
Перспективными для запуска МСП по франшизе стали многофункциональные зоны (МФЗ) — придорожные кластеры для путешественников, которым нужны кафе, магазины, гостиницы, детские развлекательные центры и СТО.
Ещё по теме:
Правительство поддержит бизнес, связанный с автотуризмом
Затраты на ремонт автомобилей выросли вслед за старением автопарка
