989 Потребление ЗОЖ-продуктов в России сократилось по сравнению с первым кварталом 2023 года и составило 13,9%, показала программа лояльности «Х5 Клуб». Тем не менее, жители отдельных регионов проявили повышенный интерес к здоровому питанию — рост спроса на некоторые категории там составил от двух до 10 раз.
Такие данные показал индекс «Авокадо», отражающий популярность ЗОЖ-продуктов в разных уголках страны. Лидерами по потреблению оказались Республика Алтай (17,7%), Тюменская область (17,4%) и ХМАО-Югра (17,3%).
На Алтае самым любимым продуктом оказалась белокочанная капуста — по сравнению с прошлым годом её купили на 1000% больше. Также в списке гастропристрастий Алтая филе цыпленка и редис: продажи увеличились на 44% и 38% соответственно. Любят там и натуральный подсластитель стевию и цикорий, который обычно употребляют вместо кофе.
В Тюменской области покупатели чаще всего добавляли в свои корзины свежие овощи и фрукты: на 127% больше стали покупать нектарины, на 110% кабачки и на 45% огурцы. Они же вошли в топ предпочтений в ХМАО (+48%).
«Динамичнее всего по сравнению с началом года растёт потребление сезонных фруктов и ягод (абрикосы, сливы) и мяса цыпленка. А по сравнению с прошлым годом — обезжиренных обогащенных кисломолочных напитков, подсластителей, соков без сахара для детского питания и рисовых и миндальных напитков», — отмечается в исследовании.
Индекс также показал, что орехи кешью чаще всего приобретают жители Краснодарского края и Ставрополья. Миндаль популярнее в Татарстане и в Кировской области, а фундук — в Ярославской области. Цикорий больше всего предпочитают в Тамбовской и Пензенской областях, а стевию активно используют в Челябинской и Владимирской областях.
«Данные исследования „Х5 Клуба“ демонстрируют небольшое сокращение Индекса во втором квартале, что связано, в том числе, и с увеличением присутствия в рационе питания россиян сезонных фруктов, ягод и овощей, которые зачастую потребители либо выращивают сами, либо приобретают на рынках. Лето — традиционный сезон отпусков и проведения досуга на даче, что также сказывается на потребительском спросе в торговых сетях», — пояснил директор по лояльности и партнёрствам Х5 Group Александр Чухонцев.
Напомним, что один из проектов X5, сеть магазинов "Пятерочка" активно развивается по модели обратного франчайзинга, и познакомиться с условиями партнерства вы можете на осеннем Buybrand Expo, который откроет двери Московского Экспоцентра 26-29 сентября. Подробней о форуме и выставке здесь>>>
Ранее конкурент Х5 Group "Магнит" объявил о планах увеличить количество специализированных "Островов здоровья" в магазинах "у дома" втрое. Острова представляют из себя отдельные стеллажи с продуктами для ЗОЖ. В "Магните" ориентацию на здоровый образ жизни назвали одним из основных направлений развития в ближайшие годы.
