55
С января по июнь россияне оставили в ресторанах, кафе, барах и заведениях фастфуда 3,6 трлн руб. Это на 22% больше, чем за аналогичный период 2024-го и на 50% больше, чем в первом полугодии 2023-го. Об этом говорится в исследовании «Сбераналитики», основанном на обезличенных данных более 109 млн потребителей и 6 млн юридических лиц.
Больше всего оплат приходится на фастфуд — 81%, 15% — на кафе и рестораны, остальное на бары и рюмочные.
Средний чек в фастфуде составляет 434 руб., в кафе и ресторанах — 1278 руб.
Средний чек в заведениях общепита за полгода вырос на 10%, до 580 руб.
Средний объем трат на походы в общепит по России составляют 9400 руб. в год. Больше всего тратят в Москве (около 16 000 руб. в год), на втором месте Санкт-Петербург (13 000). Также в топе по тратам на общепит Краснодарский край, Свердловская область и Татарстан.
