2565
Впервые московским ресторанам и их шеф-поварам вручат звезды «Мишлен». Церемония награждения состоится 14 октября в парке «Зарядье». Тогда же будет презентован первый мишленовский путеводитель по Москве.
Об этом сообщил официальный портал мэрии столицы Mos.ru со ссылкой на заместителя Сергея Собянина Наталью Сергунину.
Таким образом, российская столица станет первым городом на территории СНГ, в котором можно будет посетить «мишленовские» кафе и рестораны.
Это должно дать толчок гастротуризму, считают в столичной администрации. И, разумеется, скажется на трафике в выбранных заведениях и конкуренции на рынке.
Для справки: О том, что в России появятся рестораны со звездами Michelin, стало известно в конце 2020 года. Тогда Собянин написал в своем блоге, «что появление Гида MICHELIN откроет город по-новому как для туристов, так и для самих москвичей».
«К тому же возможность получить звезду станет хорошим дополнительным стимулом для ресторанного бизнеса после удара пандемии», — написал мэр.
Путешественники со всех уголков планеты пользуются гидами «Мишлен», выбирая маршруты туристических поездок. Мишленовский рейтинг является наиболее авторитетным в гастрономическом мире и ведётся с 1900 года. Заведения, попадающие в рейтинг, могут получить оценку от одной до трех звезд. Три звезды означают, что именно ради этого заведения стоит приехать в конкретный город.
