1387
В России второй год снижается объем потребления каш и завтраков быстрого приготовления, при этом активно скупаются базовые крупы. К таким выводам пришли эксперты РИА Новости при изучении исследования NielsenIQ.
Так в натуральном выражении в 2022-м году продажи упали на 7,1%, и за последующие 12 месяцев (с февраля 2022 года по февраль 2023 года) — на 11,6%, а в денежном выражении объем продаж вырос — на 4,1% за каждый период. Поэтому основной причиной является экономия и рост цен.
По сегментам среди готовых завтраков наиболее заметно в натуральном выражении снизились продажи мюсли (минус 13,9% с февраля 2021 года по февраль 2022 года и минус 17,7% за последующий 12-месячный период) и хлопьев (минус 8,6% и минус 12,8%). Но при этом из общей тенденции выбились продажи гранолы — завтраков с ней продали больше на 21,8% и на 7,3% соответственно, а также частично — продажи подушечек (минус 3,5% и плюс 10,2% в натуральном выражении).
При этом продажи круп (оценивались только гречневая и рисовая крупы) стагнируют или растут. По данным аудита NielsenIQ, в крупнейших розничных сетях объем продаж гречки за 12 месяцев до февраля 2023 года вырос на 4,1%, риса — снизился на 0,6%, тогда как с февраля 2021 года по февраль 2022 — упали на 5,5% и на 5,3%.
Напомним также, Buybrand сообщал, что ранее из-за повышения цен и более экономного ведения бюджета в России упал спрос на доставку готовых рационов питания, практически все участники рынка просели в объеме от 6 до 27%, а также потребление батончиков, которые подорожали на 26% до 38,49 руб. за штуку.
