Российская ресторанная сеть «Додо пицца», развивающаяся по модели франчайзинга, намерена начать активную экспансию в Мексику. Об этом свидетельствуют вакансии, размещённые управляющей сетью Dodo Brands на одном из рекрутинговых сайтов. Стартовать планируют с Гвадалахары. Для этого компании нужен бизнес-девелопер, который поможет партнеру-франчайзи запустить пиццерии в новой стране. Точный срок запуска пока не объявлен. Но планы по развитию рассчитаны уже на 10 лет и 200 ресторанов вперёд.
В Dodo говорят, что видят в стране «высокий потенциал для устойчивого роста». Население в 130 млн человек и относительно невысокий средний уровень дохода сделали местный рынок фастфуда одним из самых быстрорастущих в мире. Представители Dodo Brands перед принятием решения об экспансии посетили Мехико и Гвадалахару и осенью 2025-го провели первые встречи с будущим локальным мастер-франчайзи.
Dodo Brands развивает по модели фрачайзинга два проекта: «Додо пицца» и кофейни «Дринкит». На сегодняшний день пиццерии открыты в 26 странах, включая Армению, Белоруссию, Болгарию, Вьетнам, Грузию, Индонезию, Казахстан, Катар, Кипр, Кыргызстан, Литву, Нигерию, Монголию и др. Также компания объявляла о планах выйти на рынки Марокко, Ирака, Венгрии.
До 2030 года число кофеен, согласно стратегическому плану, должно достичь 1000 по всему миру.
Экспансия в Мексику — рискованный шаг, говорят эксперты рынка, поскольку там сложилась культура местного общепита и конкуренция будет крайне высока. Примеров выхода российских сетей в эту страну пока нет. Преимущество Dodo даёт сильная IT-база: собственные технологии компании позволяют правильно анализировать рынок, обеспечивать быструю доставку и оптимизировать операционные затраты.
Франшизы пиццерий в России кроме Dodo также продают «ПиццаФабрика» (11-е место в рейтинге BUYBRAND), «Папа Джонс», Pizza Heart (или PizzaH — экс Pizza Hut в России), Epic Pizza, Zotman Pizza, «Пират пицца», «Алло!Пицца» и др. Порог входа в такой бизнес — от 3 млн рублей.
Примерно за такую же сумму можно также по франшизе приобрести и установить пиццамат.
