2810
Руководитель Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы Алексей Фурсин объяснил, какие заведения считаются в столице фастфуд-ресторанами и могут претендовать на городские гранты. А также обозначил строгие условия для получения денег из бюджета.
Один из главных критериев для признания предприятия заведением фастфуда — работа в общедоступном ценовом сегменте. При этом у него должна быть собственная кухня (допускается не полного цикла).
Нельзя получить грант на фудтрак или любой другой нестанционарный объект.
«„Летники“ не подойдут», — написал Фурсин в своем Телеграм-канале.
При этом к фастфуду приравниваются пекарни и сети, специализирующиеся на напитках. Но с оговоркой:
«Точки продаж напитков на фудкорте могут обращаться, если у них есть своя кухня, либо реализуется продукция, изготовленная непосредственно для этой точки, например, на фабрике-кухне».
Напомним, программа поддержки фастфуда в столице стартовала на фоне ухода с рынка ряда западных сетей, таких как McDonald’s и Burger King. Как подчеркивает Фурсин, воспользоваться мерами поддержки города смогут те, кто открыл новую точку и нанял персонал. На вопрос, «что вперед: деньги или стулья», чиновник ответил: «В этом случае стулья».
То есть грант сможет получить предприниматель, у которого уже есть принимающая гостей и создавшая рабочие места точка фастфуда. «И только после этого грант».
Такое решение Фурсин пояснил тем, что грант — это компенсация уже понесённых затрат.
«Выделяем бюджетные деньги не на обещания, а на проект, который точно случился и уже приносит пользу городу. Это более прозрачная схема, чем наоборот».
Заявки на получение городских средств принимаются с 28 марта по 30 июня. Подать их смогут те, кто открыл заведение не ранее 16 марта 2022-го.
