2621
Основатель крупнейшей сети крафтовых баров в России взялся за поставки готовой еды в московские рестораны. Партнером компании стала Qummy, предоставляющая сервис доставки и реализации замороженных блюд, которые надо только разогреть.
Алексей Омельченко, cоздатель сети крафтовых баров и создатель франшизы 13 Rules, нашел новую нишу на фоне пандемии.
«Мы подключились к очень крутому проекту. Смысл проекта — горячая еда высочайшего качества без поваров и кухни. Теперь везде, где есть спрос на еду, но не было возможности ее готовить, можно будет ее продавать», — рассказал Омельчнко Buybrand.ru.
Речь идет о предоставлении готовой еды в точки продаж, оборудованные залами для приема гостей. Блюдо нужно только разогреть.
«Оборудование для разогрева этой еды дадут в аренду, все дадут попробовать, риск порчи отсутствует, так как срок хранения 180 суток».
Услуга будет предоставляться в Москве и Воронеже, затем планируется расширение в других городах.
Для справки: 13 Rules работает на рынке 7 лет. За это время сеть выросла до 32 точек в 9 регионах. Бренд развивается по модели франчайзинга.
