2300
Нидерландский ретейлер Spar, развивающийся в России по франшизе, увидел новые возможности на фоне кризиса и решил увеличить количество магазинов премиум-класса под брендом Spar Gourmet. Пока на территории РФ работает только один такой супермаркет, вскоре появится второй.
Для справки: Spar работает в 34 странах и насчитывает 12 300 торговых точек. В России сеть развивают несколько крупных франчайзи и мастер-франчайзи. На территории Тульской, Рязанской, Калужской, Липецкой и Орловской областей франшизу продает компания «Спар-девелопмент». На текущий момент под управлением фирмы находятся 45 супермаркетов, два гипермаркета, 13 магазинов в формате «у дома». Купить франшизу Spar в Москве или на территории Нижегородской области предлагает другой мастер-франчайзи компании — «Спар Миддл Волга».
Как стало известно летом 2020-го, этот же партнёр нидерландского ретейлера намерен открыть точку в Санкт-Петербурге. Ранее сеть магазинов Spar в СЗФО развивал торговый дом «Интерторг», некогда крупнейший франчайзи Spar в России. Однако осенью 2019-го точки, находившиеся под управлением ТД (их число на тот момент достигло 110), начали массово закрываться. В январе 2020-го свои двери для покупателей закрыл последний Spar в Северной столице.
На сегодняшний день в России бренд представлен 200 супермаркетами, по большей части в формате Spar и EuroSpar. Под вывеской Spar Gourmet работает единственный магазин в Калининграде. От других форматов он отличается расширенным ассортиментом импортных товаров, а также наличием собственной пекарни и точки продажи фастфуда, включая блюда, приготовленные на вок.
Аналогичный магазин откроется в Екатеринбурге в торговой галерее на улице Радищева, сообщает «Деловой Квартал». В уральской столице бренд развивает челябинское ООО «Молл». При магазине будут работать собственный кондитерский цех и пекарня, в отделе кулинарии ставка будет сделана на салаты и горячие блюда.
Решение запустить магазин именно в таком формате было принято в связи с тем, что в компании сочли, что Spar и EuroSpar не подойдут для центра города ввиду высокой конкуренции с стороны других ретейлеров среднего ценового сегмента.
«Мы не стали заходить в этот район в существующем формате. Нас будет отличать концепт с большей долей готовой еды собственного производства. В ассортименте появятся новые категории, которых в Екатеринбурге еще не было. Например, подовый хлеб, испеченный по новой технологии, вок-меню и фастфуд», — объяснила директор по розничным продажам сети Алена Пипченко.
Открытие запланировано на 22 августа.
