6231
В сеть косметических салонов Guinot, развивающихся в России о франшизе, входят пять партнерских заведений в Москве и в Санкт-Петербурге. В ноябре свои двери откроет новая точка на Большой Полянке,44 в элитном ЖК «Полянка». Насколько сложно подготовиться к запуску бизнеса по франшизе салона красоты и какие трудности наложил период пандемии, поведала Елена Петровская, чей франчайзинговый салон Guinot будет готов принять гостей уже в следующем месяце. Петровская запустила точку в самый разгар распространения кронавируса и теперь рассказывает, что из этого вышло.
Выбор сегмента. «До салонного бизнеса я работала в торговле (образование тоже торговое, менеджер плюсокончила юридический вуз). В какой-то момент я поняла, что хочу быть администратором в индустрии красоты. Наверное, как и многие девочки, хотела совмещать красоту и работу. Это ведь естественно для истинной женщины. Это было начало 2000-х, я была хорошим продажником, коммуникабельным, была на своём месте (так слышала от клиентов, мастеров и руководства). Так и случилась любовь к красивому бизнесу. Росла в этой области, далее стала управляющей».
Выбор франшизы. «Франшизу раньше не понимала. Был плохой опыт с одной из франчайзинговых компаний (где важно количество франчайзи, а не качество). Я не понимала, за что платим. Во франшизе Guinot меня привлекла интересная и понятная бизнес-модель, высокие стандарты, команда профессионалов и помощников, готовые инструменты и кейсы для работы. Несмотря на мой опыт, поддержка партнёров всегда бесценна и позволяет быть конкурентоспособными. Премиальный бренд опять же. А я работала в премиум и бизнес-сегменте».
Выбор бренда. «Определилась примерно в феврале — начале марта перед пандемией. До закрытия на карантин, была в поисках помещения, после карантина продолжила поиск с полным убеждением, что с Guinot мне по пути.
Работа с франчайзером. «Команда франчайзера помогает мне на всех этапах. Начиная с выбора локации, заканчивая подбором персонала, обучением и так далее. Мне очень помогли в подборе и коррекции дизайна проекта. На протяжении месяца интенсивно обучают персонал, а потом еще полгода доводят до совершенства. Сама я занимаюсь стройкой, но Guinot мне помогает успевать по срокам. Постоянное взаимодействие с управляющими салонов, получение консультаций по условиям зарплаты сотрудникам, мотивации, получение образцов пакета документов под открытие. Помощь с бизнес-планом от начального этапа до стройки. Сейчас уже разрабатываем вместе PR кампанию... Несмотря на мой опыт в открытии салона, от Guinot получаю ценную помощь во многом, это влияет и на сроки открытия».
Трудности. «Все этапы энергозатратные, не могу выделить, какой был легче. Точный расчёт бизнес-плана, подбор помещения, многократная коррекция дизайн-проекта. Сейчас на этапе стройки происходят согласования проектов с БТИ, УК, МосЖил инспекцией. Сбор и согласование документов всегда, наверное, сложно, особенно в Москве. Помещение искали с февраля по июль, сотрудников набрали быстрее, так как и у меня есть база, и команда Guinot активно участвовала».
