Добавить франшизу

Данная регистрация предназначена для владельцев франшизы. Для чего мне личный кабинет.

CAPTCHA

«Мы находились в поиске новой стратегии развития»

29.11.2023
1205
интервью крупнейшего кофейного франчайзера о новой концепции кофеен

Даже самым проверенным и устойчивым бизнес-концепциям надо развиваться, яркое доказательство — сеть Cofix, которая, расширившись до нескольких сотен кофеен в России, решила опробовать новый формат.

Мы уже писали о том, что израильский франчайзер начал тестировать в России формат кафе-пекарен под новым брендом. Нам стало интересно, зачем и почему один из гигантов кофейного рынка решил заняться еще и выпечкой, поэтому мы расспросили об этом директора по развитию Cofix в России и СНГ Екатерину Панову.

По её словам, формат Cofix Bakery родился, когда компания находилась в поиске новой стратегии развития в Москве. «К тому моменту мы перешагнули 6-летний рубеж нашей работы в России и стали второй по популярности сетью кофеен в Москве и Московской области. ... А топтаться на месте мы не готовы».

Чтобы не тормозить масштабирование, в сети придумали новый формат. Для Buybrand.ru там рассказали, что он тоже будет развиваться по франшизе, на начальном этапе — на условиях, аналогичных условиям покупки франшизы Cofix.

«Такого мощного отклика от рынка как сейчас, я не видела со времен нашей допандемической реальности», — подчеркнула Панова. При этом она отметила, что со временем стоимость франшизы может быть пересмотрена.

Полное интервью читайте в разделе "Публикации"  >>>

О франшизе
  • Инвестиции, ₽
  • Срок окупаемости
  • Паушальный взнос, ₽
  • От 2 800 000
    До 8 000 000
  • 18 - 24 мес
  • От 720 000
    До 1 200 000
  • 2013Год основания
  • 2017Год запуска франчайзинга
  • 357Франчайзинговые предприятия
  • 95Повторные открытия
  • 28Собственные предприятия

Международная франшиза кофеен Cofix

Подробнее о франшизе
Политика конфиденциальности
Франшизы