4141 И берут продукты подешевле
Гипермаркеты теряют популярность среди россиян, уступая другим розничным форматам, пришли к выводу эксперты Национального рейтингового агентства (НРА). Устоявшийся тренд на экономию времени в ретейле характеризуется тем, что покупатели больше тяготеют к онлайн-покупкам, выбирают доставку либо идут в магазины «у дома».
Тот факт, что гипермаркеты больше не в моде, подтверждается отчетностью крупных ретейлеров. Так, например, поток покупателей снизился в гипермакретах «Карусель». Главный исполнительный директор X5 Retail Group Игорь Шехтерман уже констатировал изменение покупательских предпочтений.
Кроме того, Россия стала единственной страной Центральной и Восточной Европы, в которой выручка группы Auchan по итогам 2018 года сократилась. Такая динамика наблюдалась на фоне отказа Auchan от модели дискаунтера.
Между тем, форматы «дискаунтер» и «жесткий дискаунтер» всё более актуальны в России в свете обеднения населения. По данным аналитического центра НАФИ, доходы россиян снижаются пятый год подряд.
Как пишет «Российская газета» со ссылкой на эксперта НРА Наталью Соболеву, в это кризисное время ожидается повышенный спрос на дешевые продукты высокой калорийности – крупы, макароны, картофель. Правда, в общепите есть и другой тренд – на здоровое питание и экологичную продукцию, который также фиксируют аналитики НРА.
