3726 Первый ресторан крупной сети заведений японского фастфуда «Мацуя» откроется по франшизе в России. В нашей стране бренд дебютирует в столице, в районе станции метро «Менделеевская».
Сеть «Мацуя» специализируется на блюде гюдон (миска риса с говядиной и луком), а также предлагает рамэн, тонкацу, карри и другие блюда. Бренд развивает японская компания Matsuya Foods, которая также работает на Тайване, в Китае и в США. Сейчас у Matsuya Foods 1169 ресторанов, включая франчайзинговые.
Расширять сеть «Мацуя» в России будет Hokkaido Corporation, с которой заключен договор франчайзинга. В сообщении корпорации указано, что она планирует открыть в России 30 ресторанов «Мацуя» в ближайшие пять лет. Ингредиенты для блюд будут закупать в РФ, однако в будущем компания не исключает поставки риса и овощей из Японии.
Предварительное открытие ресторана «Мацуя» в Москве прошло 19 марта. Его посетили фотографы и блогеры. По информации издания Asahi Shimbun, заведение откроется для посетителей в апреле.
