2652
Мы продолжаем серию взрывных эфиров в рамках рубрики #ЕдунаBuybrand. Нашим новым гостем станет cовладелец сети «Старик Хинкалыч» Кирилл Кирпичный, который смог вырастить бизнес, продавая хинкали за 35 рублей.
Рестораны «Старик Хинкалыч» уже работают в Крыму, Краснодаре, Севастополе, Воронеже, Белгороде, Курске и Костроме. Больше половины действующих франчайзи открыли более одного заведения.
Совладелец бренда расскажет, как научился строить бизнес на грузинском радушии и гостеприимстве, при этом сохранив качество и низкие цены.
Также на повестке дня: как сделать вкусные хинкали, что учесть при запуске и масштабировании франшизы в HoReCa и куда расширяться.
Эфир пройдет в нашем Инстаграм-канале. Начало 16 сентября в 14.00. Не пропустите!
Поговорим не только об особенностях ресторанного франчайзинга и ходе подготовки к выставке Buybrand Expo, которая стартует уже 22-24 сентября, но и о южном гастрономическом специалитете, проблемах ресторанного бизнеса Крыма и звездах Мишлена, которые скоро начнут раздавать в Москве.
