1240
Российское виноделие сейчас на подъеме, кроме того, оно становится все более интересным для потребителя, рассказал в интервью Buybrand.ru руководитель направления по развитию партнерских проектов Wine&Whiskey by Simple Никита Торшин. Хотя, по его словам, винный рынок изрядно трясло в 2022-м году.
«Сначала был мощный спрос потребителей в ожидании дефицита и удорожания. Затем само удорожание, потом несколько волн снижения цен, дальше стагнация, лист невозобновляемого ассортимента, приход новых поставщиков, а потом очередной виток развития уже в новых условиях».
Тем не менее, компании удалось выйти из кризиса, став еще сильнее, увеличить число собственных винотек на 30% и хорошо подготовиться к высокому сезону.
«Мы уже увеличили и наполнили склад в Москве под высокий сезон. Новый год уже точно не обойдется без игристого».
Торшин также отметил, что культура производства и потребления вина в России переживает период возрождения. Закончилась «гонка за градусом» — в тренде дегустации, неспешное потребление, раскрытие вина в бокале. Если раньше было модно делать селфи в фитнес-клубах, сейчас в моде фото с бокалом вина.
Для справки: Wine & Whiskey by Simple — партнерский проект Simple, который успешно набирает популярность с 2020 года и стремительно развивается во всех регионах страны. Объем инвестиций во франшизу зависит от формата — «винный бутик» или «винотека» — и выбранного пакета: «стандарт», «бизнес» или «премиум».
