3263
«Shavi» единственный ресторан грузинской кухни, в ассортименте которого есть более 50 вкусов хинкали.
Данная регистрация предназначена для владельцев франшизы. Для чего мне личный кабинет.
Данная регистрация предназначена для владельцев франшизы. Для чего мне личный кабинет.
«Shavi» единственный ресторан грузинской кухни, в ассортименте которого есть более 50 вкусов хинкали.
Shavi — ресторан с грузинской кухней и домашним вином — самый успешный формат ресторанной группы "Это по любви". Первый ресторан был открыт в декабре 2019 года в городе Йошкар-Ола.
Концепция Shavi: «гастрономия через искусство». Нейминг, дизайн, айдентика — все создано опираясь на моду, архитектуру и искусство Грузии. Shavi с грузинского переводится, как «черный» — любимый цвет грузинских дизайнеров.
Интерьер Shavi разработан совместно с московской дизайн студией STUDIO SHOO и создан опираясь на концепцию. Здесь много пасхалок, например, в подстольях вы увидите арки, часто встречающиеся в архитектуре Старого Тбилиси. Дизайнерская люстра имеет отсылку к модельерам, каждая деталь в ней — выкройка. Паттерны, текстуры и цвета позаимствованы у дизайнеров, художников и архитекторов Грузии. Интерьер Shavi оценили мировые издания, фото можно увидеть на страницах ELLE DECORATION, ARCHELLO, ARCHLOVIN. В Shavi проходят арт-бранчи, мы приглашаем искусствоведов, актеров театра, говорим о художниках, проводим мастер-классы.
Меню Shavi — это сочетание классических грузинских блюд и искусства нашего бренд-шефа Евгения Дружкова. Так к хачапури по-аджарски можно добавить топпинг лосось или пастрами, а хинкали имеют девять разных начинок, как мясных, сырных, так и сладких. Чтобы передать аутентичность рецептур, мы нашли в Йошкар-Оле грузина, который делает для нашей ресторанной группы сыр из локальных продуктов. Мы следим за сезонностью, никогда не пропускаем сезон инжира, грибов, ягод и создаем специальные предложения. Особенность меню Shavi — домашнее вино, которое продается на розлив, через специальную установку с кранами. У ресторана Shavi полностью проработан формат доставки блюд из ресторана, которая осуществляется через приложения и фирменный сайт ресторанной группы "Это по любви".
5%
Инвестиции, ₽: 2800000 руб.
Срок окупаемости, лет от 12 до 18 месяцев
Связаться с франчайзером
Инвестиции, ₽: 5 000 000 руб.
Срок окупаемости, лет от 12 до 18 месяцев
Связаться с франчайзером
Инвестиции, ₽: 10 000 000 руб.
Срок окупаемости, лет от 12 до 18 месяцев
Связаться с франчайзеромСопровождение на всех этапах открытия:
- Подбор помещения
- Разработка и утверждение инвестиционного бюджета и финансовой модели.
- Подбор, обучение и аттестация сотрудников на действующем предприятии
- Разработка и утверждение меню
- Подбор и согласование поставщиков.
- Закупка оборудования и инвентаря.
- Проектирование, проведение строительно-монтажных и инженерных работ.
- Разработка и согласование маркетингового плана
- Открытие Предприятия Общественного Питания.
Сопровождение операционной деятельности после открытия.
- Инвестиции для старта проекта
- Забота о гостях и персонале
- Ответственность за качество предоставляемых гостю блюд и сервиса
- Следование установленным технологиям
Помещение подбирается исходя из выбранного формата для франшизы.
ООО "ЭТО ПО ЛЮБВИ"
ИНН 1215224852 ОГРН 1181215004409
Юридический адрес: 424037, Марий Эл Респ, Йошкар-Ола г, Пролетарская ул, дом № 14, корпус Д
Портал buybrand.ru не несет ответственности за достоверность информации,
предоставленной владельцами франшиз.
Успешная франшиза кафе Double Bubble Tea с доходом от 350 000 в месяц и поддержкой на каждом этапе работы.
Демократичная франшиза студий тайского и балийского массажа
Rendez-Vous — сеть магазинов обуви, сумок, одежды
Открой бар с Сергеем Жуковым и зарабатывай от 1 000 000 ₽ в месяц!
Добавить отзыв