«Shavi» единственный ресторан грузинской кухни, в ассортименте которого есть более 50 традиционных и автор
Данная регистрация предназначена для владельцев франшизы. Для чего мне личный кабинет.
Данная регистрация предназначена для владельцев франшизы. Для чего мне личный кабинет.
«Shavi» единственный ресторан грузинской кухни, в ассортименте которого есть более 50 традиционных и автор
Shavi — ресторан с грузинской кухней и домашним вином — самый успешный формат ресторана ЭПЛ групп. Первый ресторан был открыт в декабре 2019 года в городе Йошкар-Ола.
Концепция Shavi: «гастрономия через искусство». Нейминг, дизайн, айдентика — все создано опираясь на моду, архитектуру и искусство Грузии. Shavi с грузинского переводится, как «черный» — любимый цвет грузинских дизайнеров.
Интерьер Shavi разработан совместно с московской дизайн студией STUDIO SHOO и создан опираясь на концепцию. Здесь много пасхалок, например, в подстольях вы увидите арки, часто встречающиеся в архитектуре Старого Тбилиси. Дизайнерская люстра имеет отсылку к модельерам, каждая деталь в ней — выкройка. Паттерны, текстуры и цвета позаимствованы у дизайнеров, художников и архитекторов Грузии. Интерьер Shavi оценили мировые издания, фото можно увидеть на страницах ELLE DECORATION, ARCHELLO, ARCHLOVIN. В Shavi проходят арт-бранчи, мы приглашаем искусствоведов, актеров театра, говорим о художниках, проводим мастер-классы.
Меню Shavi — это сочетание классических грузинских блюд и искусства нашего бренд-шефа Евгения Дружкова. Так к хачапури по-аджарски можно добавить топпинг лосось или пастрами, а хинкали имеют девять разных начинок, как мясных, сырных, так и сладких. Чтобы передать аутентичность рецептур, мы нашли в Йошкар-Оле грузина, который делает для нашей ресторанной группы сыр из локальных продуктов. Мы следим за сезонностью, никогда не пропускаем сезон инжира, грибов, ягод и создаем специальные предложения. Особенность меню Shavi — домашнее вино, которое продается на розлив, через специальную установку с кранами. У ресторана Shavi полностью проработан формат доставки блюд из ресторана, которая осуществляется через приложения и фирменный сайт ЭПЛ групп.
5%
Инвестиции, ₽: 2800000 руб.
Срок окупаемости, лет от 12 до 18 месяцев
Связаться с франчайзеромИнвестиции, ₽: 5 000 000 руб.
Срок окупаемости, лет от 12 до 18 месяцев
Связаться с франчайзеромИнвестиции, ₽: 10 000 000 руб.
Срок окупаемости, лет от 12 до 18 месяцев
Связаться с франчайзеромСопровождение на всех этапах открытия:
- Подбор помещения
- Разработка и утверждение инвестиционного бюджета и финансовой модели.
- Подбор, обучение и аттестация сотрудников на действующем предприятии
- Разработка и утверждение меню
- Подбор и согласование поставщиков.
- Закупка оборудования и инвентаря.
- Проектирование, проведение строительно-монтажных и инженерных работ.
- Разработка и согласование маркетингового плана
- Открытие Предприятия Общественного Питания.
Сопровождение операционной деятельности после открытия.
- Инвестиции для старта проекта
- Забота о гостях и персонале
- Ответственность за качество предоставляемых гостю блюд и сервиса
- Следование установленным технологиям
ООО "ЭТО ПО ЛЮБВИ"
ИНН 1215224852 ОГРН 1181215004409
Юридический адрес: 424037, Марий Эл Респ, Йошкар-Ола г, Пролетарская ул, дом № 14, корпус Д
Портал buybrand.ru не несет ответственности за достоверность информации,
предоставленной владельцами франшиз.
На рынке с 2012 года и уже открыли более 300 точек быстрого питания в 110 городах России.
Сеть итальянских ресторанов и стабильный бренд с 26-летней историей.
Франшиза METTA – это франшиза магазина инновационных эргономичных кресел
ПЭПЭ – это современный формат городских кафе, объединяющий стильный дизайн с полезной кухней
АВРОРА РЕМАРКЕТ – территория доверия и разумного потребления.
Добавить отзыв