10008 Андрей ПЕТРАКОВ, исполнительный директор компании «Ресткон»
Итак, это все-таки произошло. Буквально вчера стало известно, что наш «Макдоналдс» все-таки выдал франшизу своему первому в России партнеру – «Росинтеру». Такого шага ждали – франшизы «Макдоналдса» для РФ, кому-нибудь – ждали давно, собственно, с момента открытия первого заведения на Пушкинской площади. Думаю, очередь желающих приобщиться к успеху одного из лидеров мирового фаст-фуда исчисляется сотнями, а то и тысячами предпринимателей.
Тем не менее, все эти годы «Макдоналдс» предпочитал развиваться самостоятельно. Думаю, для этого были самые серьезные основания. Во-первых, достаточные собственные ресурсы, позволяющие занять лидирующие места в сегменте. Во-вторых, ненадежность партнеров. Франшиза – дело тонкое, требующее со стороны партнеров соблюдения стандартов и снижения уровня автономности предпринимателя, что неопытному бойцу может показаться просто невыносимым. В-третьих, рестораторы насмотрелись на частенько встречающуюся у нас ситуацию, когда открывалось предприятие по фрашизе, отрабатывало первый договорной срок, и после этого договор расторгался. Приобретатель франшизы менял вывеску на какой-нибудь «Как-Доналдс» и работал дальше «бесплатно», ничего в реальности не меняя.
Но сейчас ситуация другая: растет и конкуренция, и доходы населения. Это означает, что надо развиваться быстрее и стараться охватывать пока еще «вакантных» потребителей. А их довольно много – если несколько лет назад даже «Макдоналдс» где-нибудь в регионах считался дорогим рестораном, то сейчас не настолько уж. То есть, возросли шансы, что заведение будет коммерчески эффективным.
И, конечно, остаются «закрытые» места, куда, в некоторых случаях, сложно попасть, например, аэропорты или железнодорожные вокзалы. По некоторым данным, сотрудничество с «Росинтером» подразумевает размещение франчайзинговых «Макдоналдсов» именно в таких местах, на транспортных узлах.
Вариант с «Росинтером» представляется довольно удачным решением для жёлтой буквы «М», сочетающим в себе выгоды от освоения новых потребительских территорий и приобретения серьезного партнера, который динамично развивается и отлично представляет себе, что такое франшиза и обязательства, ею накладываемые.
В перспективе, вероятно, дело не ограничится «Росинтером», мы можем ожидать расширение количества российских приобретателей франшизы. На фоне мощного франчайзинга в России транснациональных гигантов фаст-фуда, «Макдональдсу» рано или поздно придётся активизироваться.
