Фудзияма

Франшиза Фудзияма – это партнерские отношения между франчайзером и франчайзи. При выборе помещения рекомендуется учитывать следующие факторы:

• проходимость;
• площадь помещения от 100 м²;
• энергосеть от 30 кВт;
• расположение на первом этаже с минимальным количеством ступеней.

Существует несколько форматов ресторанов.

Преимущества

Приобретение франшизы гарантирует такие достоинства, как:

• профессиональная помощь: юридическая, бухгалтерская, маркетинговая поддержка, сопровождение на каждом этапе, включая поиск оптимальной геолокации;
• открытая кухня, формирующая доверие у клиентов;
• приложение и удобный сайт;
• программа лояльности;
• обновление меню каждые 2 месяца;
• регулярные акции;
• фирменная упаковка;
• единый клиентский сайт, контакт-центр;
• реклама за счет компании.

Франчайзи получает полный доступ к рецептам. Сотрудники бренда оказывают помощь в подборе персонала, обучении, составлении дизайн-проекта помещения. Фудзияма – это узнаваемый товарный знак, который пользуется особой популярностью.

Примерный срок окупаемости – 15-17 месяцев, средний ежемесячный оборот – 2,5 млн. руб.

Наша компания родилась в 2011 году. 

За первые 2 года работы мы стали лидерами рынка доставки суши в Уфе и продолжали расти на 10% каждый месяц независимо от сезона. 

2013 год - Федеральные игроки нанесли сильный удар, открыв 50+ точек за 1,5 года

В 2013 году в Уфу начали заходить уже известные в России федеральные бренды с форматами Take Away и доставка. За 2013-2014 года они суммарно открыли более 50 точек в Уфе. Это был сильный удар, в результате которого в 2014 году наш рост замедлился и мы начали чувствовать сезонность.

2015 год - Отдали 1-е место ради работы над стандартами и устойчивости бизнес-модели

С 2015 по 2017 год мы осознанно отдали первенство рынка доставки суши, сильно увеличив цены, сократив зоны доставки и убрав из меню более 200 позиций. Сосредоточились над внутренним улучшением, написанием стандартов и поиском устойчивой бизнес-модели.

2018 год - Созрели для масштабирования и выросли на 75%

В 2018 году мы поняли, что подготовили фундамент для масштабирования. К этому времени половина точек федеральных конкурентов уже закрылась. 

За 2018 год мы выросли на 75% к 2017 году и теперь намерены только усиливать темпы роста, развиваясь сразу в нескольких форматах. 

2019 год+ - Лидерство в форматах take away (возьми с собой), кафе и доставка суши

За 2019 и 2020 год мы поставили цель стать №1 в городе Уфа сразу в нескольких форматах: take away (возьми с собой), кафе и доставка суши и активно развиваться по России. На конец Мая 2019 года в Уфе 8 действующих предприятий.