2583
В первом квартале 2021 года траты россиян на фастфуд выросли на 24%, средний чек составил 628 рублей. Такие выводы сделаны в исследовании банка «Русский стандарт», чья эквайринговая сеть является одной из самых распространенных в России.
В рамках исследования были изучены обезличенные данные в сегменте «фастфуд» в I квартале 2021 и 2020 года. В первой пятерке потребителей фастфуда логично оказались Москва и Санкт-Петербург (средние чеки 861 и 805 рублей соответственно), на третьем месте с заметным отставанием Казань со средним чеком 438 рублей. А замыкают пятерку Уфа и Тверь (342 и 337 рублей).
Исследование делает вывод, что рост трат связан с ослаблением ограничений и сезонностью - пик трат пришелся на март. «На фоне ослабления ограничений, с приходом теплой весны и сезона прогулок на свежем воздухе интерес россиян к фастфуд-кафе. Общее количество операций в первый весенний месяц выросло на 19% относительно февраля», - отмечается в исследовании банка.
