1525
Бизнесмены, владеющие ресторанами по франшизам Аркадия Новикова «Сыроварня» и «Высота 5642» в Екатеринбурге, решили пойти в оздоровительно-досуговый бизнес и открыть баню. Заведение расположится в здании крупнейшего в регионе киноконцертного театра (ККТ) «Космос», который был вынужден приостановить работу в начале июля.
ККТ «Космос» вмещает 2 тыс. человек и долгие годы был местом проведения концертов российских и зарубежных звёзд и других массовых мероприятий. Однако его финансовые показатели за время пандемии сильно упали. Только в 2020-м убыток ККТ составил 12 млн рублей. На этом фоне комиссия по местному самоуправлению рекомендовала мэрии разработать новую стратегию развития для «Космоса». Сейчас объект имеет статус муниципального унитарного предприятия (МУП), в перспективе на его базе может быть создано бюджетное учреждение.
Пока же стратегии нет, а сам кинотеатр не функционирует, у местных бизнесменов появились идеи, как выгодно использовать простаивающие площади. Как сообщили два источника изданию «Моменты», владельцы франшизы ресторанов «Сыроварня» и «Высота 5642» в Екатеринбурге планируют открыть там баню. Сами предприниматели информацию не прокомментировали, однако, по данным сервиса «Контур.Фокус», в прошлом году было зарегистрировано ООО «Бани Космос», а его владельцами являются Олег Телепов, Дмитрий Чечулин (по 45%) и Оксана Жуйкова (10%).
Чечулину принадлежит 80-процентная доля в ООО «Высота 5642 Екатеринбург». Анне Трофимовой — оставшиеся 20% «Высоты», а ее однофамилице Татьяне Трофимовой — 100% ООО «Сыроварня Екатеринбург». Ресторан Татьяны расположен в помещении в здании «Космоса».
Для справки: первая «Высота 5642» в Екатеринбурге открылась в июне 2022-го, точка стала дебютом франшизы Аркадия Новикова на Урале. Заведение специализируется на адыгейских и кавказских блюдах. «Сыроварня» появилась в уральской столице годом ранее. Основа меню — итальянские блюда в деревенских традициях. При ресторане работает сырная лавка.
