2604 Предприниматель Герман Стерлигов закрывает партнёрские магазины «Хлеб и соль».
Он обвиняет своих франчайзи, они приводят контраргументы.
Как сообщил Стерлигов на своей странице «Вконтакте», его магазины «давно закрыты», а на их месте продаются «неизвестные продукты из неизвестных ингредиентов». «Не ведитесь. Вас травят как крыс под моим раскрученным брендом», – написал он.
Православный бизнесмен расторг договор франчайзинга после того, как его партнёр оказался в тюрьме. Рынок Петербурга Стерлигов уже покинул.
Ранее предприниматель обещал накормить питерцев православным фастфудом «за бешеные деньги», демонстрируя фермерам, сколько может стоить их продукция.
Для проверки качества фермерских продуктов Герман Стерлигов основал Комитет продовольственной безопасности Российского крестьянского собрания. Он обвиняет франчайзи в том, что они перестали контролировать качество.
Поссорившись со Стерлиговым, сеть «Хлеб и соль» снизила цены. При открытии торговой точки цены на хлеб варьировались от 750 до 1650 рублей, теперь - от 200 до 1250. Килограмм соли подешевел с 1500 до 250 рублей, литр молока — с 400 до 300 рублей, сливочное масло с 1200 до 700 рублей за 300 граммов. По словам продавцов, снижение цен произошло стало возможно потому, что владельцы перестали платить Герману Стерлигову за рекламу.
Петербургский франчайзи не единственный, с кем Герман Стерлигов разорвал отношения. По словам предпринимателя, такая же судьба постигла «Хлеб и соль» в Нижнем Новгороде, где партнер был уличен в том, что «продавал колбасу из магазина». В Перми бизнес пришлось свернуть из-за конфликта между соучредителями, в Кирове - из-за низкой покупательной способности.
В итоге опыт франчайзинга был признан неудачным. Магазин в Краснодаре, которым управляет предприниматель Эдуард Шипков, переведен под его собственный бренд. Вскоре его примеру последует владелец последней франчайзинговой точки в Ростове-на-Дону Владимир Савицкий.
Экс-франчайзи в Кирове Андрей Воженников заявил, что «Хлебу и соли» помешала не низкая покупательная способность, а затраты на логистику. Найти товары, одобренные Комитетом продовольственной безопасности, очень трудно. «Например, мы нашли поставщика молока на самом краю Кировской области, но везти его нужно было издалека и по бездорожью. Логистика все съедала», – рассказал он.
Андрей Воженников переквалифицировался в фермера и поставляет варенье, настойки и чай в московские магазины Германа Стерлигова.
По замыслу Германа Стерлигова, в магазинах «Хлеб и соль» должны продаваться такие продукты, как: хлеб из муки, смолотой на каменных жерновах, молоко ручной дойки от коров, «не обколотых лекарствами», и другие чудеса натуральности пищи.
КАТАЛОГ ФРАНШИЗ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
BUYBRAND Inform
