2007 Столичная компания «Лавка», занимающаяся доставкой на дом фермерских продуктов, продала франшизу в Петербург. Специалист по пиару Василий Конашенок вместе с женой Марией и предпринимателем Андреем Яковлевым открывают гастрономический центр и магазин по продаже фермерских продуктов, сообщает «Деловой Петербург». На территории Новой Голландии уже открылся филиал магазина и огород.
«Работать будем под этим же брендом - в августе откроем магазин с упаковочным цехом, будем проводить мастер–классы, обеды. Готовим к запуску направление доставки», - рассказал исполнительный директор ООО «Лавка в Питере» Василий Конашенок. В ремонт и оборудование помещения площадью 200 кв. м на территории бывшего завода «Светоч» вложено около 1 млн рублей. По расчетам предпринимателей, бизнес станет рентабельным, если у компании наберется около 50 постоянных клиентов, которые будут приходить в магазин и заказывать комплекты продуктов на дом.
Кроме того, филиал магазина уже открылся на территории Новой Голландии. Там предприниматели разместили и огород, где можно вырастить собственный урожай, заплатив за аренду грядки.
