3206 Ресторанный холдинг «Арпиком», владеющий брендами «Колбасофф» и Goodman, лишился своих основных партнеров, подконтрольных Искандеру Махмудову, президенту Уральской горно-металлургической компании.
Об этом изданию РБК рассказал Андрей Зайцев, ресторатор, чьей компании ООО «Спецпроект» и были переданы права на использование вышеуказанных брендов, а также бренда «Филимонова и Янкель»
«Я предложил продать каждый ресторан «Арпикома» отдельному юрлицу и управлять ими как франчайзинговыми», отметил Андрей Зайцев. Таким образом, 21 ресторан перешли в руки независимым инвесторам и обрели самостоятельность и заключили со «Спецпроектом» договоры коммерческой концессии.
Справка: Goodman– сеть стейк-хаусов, основанная в 2004 году в Москве. За время существования сеть открыла рестораны в Новосибирске, Киеве и Лондоне. В ноябре 2009 года английский̆ журнал Esquire включил GOODMAN в пятерку лучших стейк-хаусов Великобритании. На данный момент сеть насчитывает 20 ресторанов в Москве и Новосибирске один в Киеве и 3 в Лондоне.
Колбасофф – сеть пивных ресторанов, основанная в 2003 году в Москве. На данный момент в составе сети 7 ресторанов на территории Москвы.
КАТАЛОГ ФРАНШИЗ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
BUYBRAND Inform
