2001 Как следует из данных исследования проведенного компанией JLL, лидерами по охвату московских ТЦ являются:
Российские ресторанные бренды - ILPatio с охватом 22% рынка и «Планета Суши» (16%);
Международные сети - TGI Friday’s с охватом 8% рынка.
По охвату ТЦ Санкт-Петербруга:
Российские ресторанные бренды - «Евразия» с охватом 12,5% рынка
Что касается сегмента кофеен, то крупнейшими сетями на рынке ТЦ обоих городов являются «Шоколадница» (52% в Москве и 20% в Санкт-Петербурге) и «Кофе Хауз» (около 23% в каждом городе).
Среди международных брендов в сегменте кофеен лидируют Starbucks (США) и Coffeeshop Company (Австрия).
В московских торговых центрах Starbucks насчитывает 33 кофейни (31% рынка ТЦ), в Санкт-Петербурге – восемь кофеен (14% рынка).
Coffeeshop Company, наоборот, больше представлена в СПб - 16 кофеен (33% рынка). В Москве бренд занимает всего 5% рынка.
Лидерами в сегменте импульсных киосков в московских торговых центрах являются американские бренды Baskin Robbins и Mr.Tutti. (по 20% каждый).
В СПб лидируют российские киоски мороженого и свежевыжатых соков (20% и 15% соответственно).
В сегменте продуктов гурмэ лидирующие позиции занимают российские продавцы чая и кофе. Абсолютным лидером как в Москве, так и в СПб является российская сеть «Кантата» (36% рынка в Москве и 25% в Санкт-Петербурге).
О лидерах сегмента фастфуд в ТЦ Москвы и СПб читайте здесь
КАТАЛОГ ФРАНШИЗ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
BUYBRAND Inform
