Доставка готовой продукции домой оказалась одним из наиболее устойчивых к кризису сегментов ресторанного рынка, сообщается в исследовании, проведенном NPD Group.
Согласно данному исследованию, в начале 2016 года пиццу стали заказывать на 34% чаще, а продажи пирогов с мясом, овощами, сыром, в том числе осетинских, выросли на 24 %.
«Люди стали заметно реже ходить в рестораны. В прошлом году визиты сократились на 6% и январе-феврале 2016 года продолжал падать теми же темпами. Потребители и дальше будут искать все возможные пути экономии и заказывать более дешевые блюда», – отмечает генеральный директор NPD Group в России Мария Ванифатова.
КАТАЛОГ ФРАНШИЗ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
BUYBRAND Inform