Самым быстрорастущим сегментом в российском фастфуде стал сегмент закусочных и кафетериев на автозаправках, следует из данных исследования, проведенного компанией NPD.
На данный момент доля заведений общепита на заправках составляет всего 1,4% в общем объеме рынка быстрого питания, отмечает NPD. Однако только за последний год трафик в такого рода заведениях в крупнейших городах России вырос на 7%.
Основной причиной роста посетителей аналитики считают развитие внутреннего туризма.
КАТАЛОГ ФРАНШИЗ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
BUYBRAND Inform