2816 <br />
После разрыва американской сети Sbarro и холдинга «Г.М.Р.
Планета гостеприимства» стало известно, что бренд продолжит развиваться на
территории РФ. Sbarro уже подписала меморандум о взаимопонимании с новым
партнером по мастер-франшизе в России и завершает согласование деталей
соглашения, говорится в ответе американской компании газете «Ведомости». Sbarro рассчитывает на
сотрудничество с текущими субфранчайзи и новым партнером.
«Г.М.Р. Планета гостеприимства» развивала в России Sbarro с
1997 года. «Мы сожалеем о необходимости прекратить партнерство с «Г.М.Р.
Планета гостеприимства» в этом году, ценим их приверженность к выстраиванию
бренда Sbarro и желаем Мерабу Елашвили и его коллегам всего наилучшего», –
передал через представителя гендиректор глобальной Sbarro Дэвид Карам.
По словам
президента и совладельца «Г.М.Р. Планета гостеприимства» Мераба Елашвили, после
введения эмбарго на ввоз продуктов из ряда западных стран, в том числе из США и
стран ЕС, где «Г.М.Р. Планета гостеприимства» закупала 70% сырья, менеджмент
холдинга неоднократно предлагал варианты компромиссного меню с местными
продуктами, объяснял Елашвили.
Холдинг
направлял американскому партнеру предложения по снижению стоимости блюд,
изменению рецептуры для снижения затрат. Внимание партнеров обращалось и на
требующий обновления дизайн заведений. Но предложения остались без ответа, в
итоге по некоторым блюдам решение приходилось принимать самостоятельно, а ряд
блюд с высокой себестоимостью был выведен из ассортимента.
КАТАЛОГ ФРАНШИЗ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
BUYBRAND Inform
