9087 ПРО ГЛАВНЫЕ ФИШКИ ПАНДЕМИЙНОГО ФРАНЧАЙЗИНГА ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ >>>
Новые зарплаты — новые форматы
Главным фактором, который определит поведение и вкусы потребителя в 2021-м, станет падение доходов, связанное с переводом на удаленку на фоне коронавируса. Стремление к экономии средств со стороны компаний, работающих в наиболее пострадавших отраслях — в том числе в общепите, гостиничном бизнесе и сфере услуг, — привело к повышению уровня безработицы. Уже к октябрю она выросла более чем в пять раз — до 6,3%
По данным Росстата, среднемесячная зарплата россиян начала падать с июня: за четыре месяца она снизилась с 52 до 49,5 тыс. рублей. Инфляция, по официальной информации Центробанка, составляла 4,42% на конец ноября. Подсчеты подтверждает Росстат: исследователи говорят, что с начала года индекс потребительских цен вырос на 4,9%.
На этом фоне одежные ретейлеры уходят в новые форматы — популярность приобретают аутлеты, такие магазины открыли немецкий обувной ретейлер Tamaris и французский производитель белья DIM, оба бренда развиваются в России по франшизе.
Продовольственные сети делают ставку на продукты повседневного потребления по сниженным ценам. X5 Retail решила запустить бренд жестких дискаунтеров в декабре и планирует развить её до 50 точек в 2021-м.
Первый жесткий дискаунтер «Чижик» открылся в Москве
Спички и кольца
Затраты на украшения при этом не снизились. За 2020 год россияне приобрели не меньше золотых и серебряных изделий, чем в прошлом, говорит статистика, полученная в ходе исследования «585 Золотой». Потребитель продолжает рассматривать украшения, как инвестицию в будущее, и не готов отказаться от привычки радовать себя и близких ювелирными подарками.
А вот спрос на продукты питания показал спад к концу года и, как полагают эксперты, уже не вернется к пандемийным уровням. Времена закупок гречки впрок прошли, теперь потребитель больше ориентирован на непродовольственные товары — спички, зубную пасту и щетки, пеленки для новорожденных, мыло и туалетную бумагу. Как утверждает Росстат, стоимость таких товаров только за третью неделю декабря выросла на 0,2-0,7%.
Сапоги вместо шубы
Одежды россияне стали покупать меньше. Тренд стал особенно заметен в конце года, когда ретейлеры констатировали падение спроса на зимние коллекции. На показателях опять же сказались удаленка и повышение уровня безработицы: у части покупателей просто отпала необходимость в обновлении зимнего гардероба. В итоге, по сравнению с прошлым годом число продаж снизилось на 12%, говорится в исследовании «Платформы ОФД».
Это вынудило одежных ретейлеров обратить больше внимания на обувной сектор и на производство аксессуаров.
Тренд не потеряет актуальности и в наступившем году, считают участники рынка, поскольку раньше весны пандемийные ограничения вряд ли будут сняты, а демисезонной одеждой россияне уже обеспечены.
Меньше, да лучше
Сети, которые ранее рассматривали миллионники как приоритетные города для открытий, начали развиваться в малых городах. Интерес к расширению в пунктах с населением до 300 тысяч человек подтвердили экспоненты выставки Buybrand Expo, а также посетители, которые искали франшизы магазина с инвестициями до миллиона рублей.
«В последнее время мы получали очень много запросов из маленьких городов с населением 30-60 тысяч жителей, которым интересен формат франшизы, интересен наш бренд и ассортимент, но желаемый объем вложений в открытие ниже. Поэтому мы планируем запустить новый формат франшизы с объемом инвестиций до 1 000 000 рублей и усеченным ассортиментом, который будет включать в себя колготки, чулки, носки и поясное белье», — рассказала Buybrand.ru директор по развитию франчайзинга «Стильпарка» Елена Попова.
